Podemos evitar la desnutrición y al mismo tiempo tener las calorías que necesitamos si elegimos alimentos que aporten pocas calorías en relación a su volumen pero muchos nutrientes. Entre éstos alimentos se encuentran, las frutas y verduras, así como las pastas, lácteos desnatados y carnes magras.
La gelatina, tiene pocas calorías pero no aporta nutrientes suficientes aun asi puede formar parte de una dieta para adelgazar por su poder de saciar el apetito, su ingesta no asegura la cobertura de necesidades básicas del organismo.
Los alimentos con calorías pero pocos nutrientes, son los que debemos reducir y consumir sólo esporádicamente, ya que aportan muchas calorías y no poseen nutrientes saludables. Entre ellos figuran los snacks comerciales, las frituras, chucherías y bollos u otros panificados.
Los mejores alimentos para adelgazar son aquellos que además de pocas calorías, ofrecen buenos y muchos nutrientes para el organismo.