Las necesidades energéticas son saciadas a través de los alimentos que aportan: carbohidratos, grasas, proteínas, minerales, vitaminas y minerales.
La buena nutrición es el resultado del buen comer, cuando consumes alimentos saludables y preparados con cuidado e higiene, ten la certeza de que estarás bien nutrido, recuerda que estos alimentos deben contener grasas, carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales.
La alimentación es un acto consciente y voluntario sometido a influencias culturales, de hábitos, modas, publicidad, economía, etc. En cambio la nutrición es un proceso involuntario, sujeto a las necesidades del cuerpo humano, por medio del cual el organismo, extrae los nutrientes que contienen los alimentos que se ingieren. La suma de los distintos nutrientes constituye el alimento. No existe ningún producto completo que aporte los nutrientes necesarios, y ya que los alimentos son la fuente de la vida, hay que darles la importancia y el uso que les corresponde.
La alimentación sana es aquella que, conociendo cuales son las necesidades de nutrientes de nuestro organismo, se ocupara de combinar en las proporciones adecuadas los alimentos que los contienen, por lo que consistirá en
a) Una cantidad mínima de nutrientes, que es la imprescindible para mantener un estado de salud correcto, y que corresponde con la absorción real que el organismo hace del nutriente.
b) Una cantidad óptima de nutrientes, que es la cantidad necesaria de acuerdo a sexo, edad, talla, peso y actividad física, asegurándonos la cobertura necesaria de cada nutriente.
c) Una variabilidad de la alimentación, para evitar deficiencias de nutrientes.
A continuación te presentaremos un vídeo, para que aprendas mas sobre la nutrición, disfrútalo.